Witamina B12, znana również jako kobalamina, jest niezbędna dla zdrowia naszego mózgu. Jednak część światowej populacji cierpi na niedobór witaminy B12, który powoli, ale stopniowo prowadzi do wystąpienia problemów z koncentracją, zmianami nastroju itp. Witamina ta jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wielu procesów życiowych.
Jeśli chodzi o zdrowie i odżywianie, wiele osób zwraca uwagę na pewne wskaźniki, takie jak poziom żelaza, potasu, fosforu czy witaminy C. Niewiele osób słyszało o witaminie B12 i nie zdaje sobie sprawy z jej znaczenia dla funkcjonowania organizmu mózg dla układu nerwowego do tworzenia krwi i syntezy niektórych białek.
Witamina B12 stanowi tarczę dla mózgu, dba o funkcje poznawcze i zdrowie psychiczne.
Problem polega na tym, że poziom witaminy B12 spada z biegiem lat, ponieważ układ trawienny słabnie i nie syntetyzuje już odpowiednio tego składnika odżywczego. Jeśli zaniedbamy odżywianie poprzez ograniczenie lub wyeliminowanie niektórych pokarmów, takich jak mięso, bez kompensowania tego w inny sposób, kobalamina stopniowo zmieni wiele podstawowych procesów biologicznych i psychologicznych .
Dla Twojej informacji, wielu psychiatrów ocenia poziom witaminy B12 podczas procesu diagnostycznego. Osoby z niskim poziomem tej witaminy mogą doświadczyć różnych zmian psychicznych.
Zapraszamy również do przeczytania: Ewolucja leczenia problemów psychicznych
Witamina B12 jest niezbędna dla zdrowia mózgu
Przede wszystkim warto wiedzieć, że witamina B12 jest najbardziej złożoną ze wszystkich witamin. Jest niezbędna do optymalnego rozwoju i dożycia starości w jak najlepszych warunkach fizycznych, a zwłaszcza psychicznych. Do niedawna Niedobór witaminy B12 był powiązany wyłącznie z rodzajem anemii, w której czerwone krwinki są większe niż normalnie, a pacjenci odczuwają skurcze dłoni i stóp .
Jednak niedobór witaminy B12 wpływa również (nie determinuje) na pojawienie się problemów lękowych i depresyjnych. Można zatem powiedzieć, że ten składnik odżywczy działa jak ochrona mózgu i że ewentualny niedobór może sprzyjać pojawieniu się następujących problemów:
- Niedobór witaminy B12 u kobiet w ciąży zagraża prawidłowemu rozwojowi mózgu płodu.
- Witamina B12 wspomaga produkcję seroton i już hormon szczęścia. Ewentualny niedobór tego składnika odżywczego powoduje apatię, nerwowość i zły nastrój.
- Ten składnik odżywczy optymalizuje funkcję neuronów. Niski poziom witaminy B12 przez dłuższy czas prowadzi do większego ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera (pamiętaj jeszcze raz, że jest to korelacja czynników, a nie bezpośrednia przyczyna).
- Osoby chore na schizofrenię i autyzm mają zwykle niski poziom witaminy B12.
- Niedoborowi witaminy B12 towarzyszy spadek witalności i energii, brak koncentracji i utrata energii pamięć itp.
Niedobór witaminy B12: co robić?
Zanim odrzucisz hipotezę o niedoborze witaminy B12, najlepiej skonsultować się z lekarzem lub dobrym dietetykiem. Eksperci ocenią poziom witaminy B12 na podstawie objawów i wyników badań i ewentualnie zalecą suplementy witaminowe.
Przeczytaj także: Utrzymuj swój mózg w zdrowiu dzięki 7 witaminom
W każdym razie najlepiej jest zwrócić uwagę na swoją dietę i wziąć to pod uwagę począwszy od 50. roku życia poziom witaminy B12 zaczyna spadać . Wskazana jest konsultacja ze specjalistą i zastosowanie odpowiedniej strategii leczniczej i żywieniowej.
Zobaczmy teraz, jakich rad możesz przestrzegać w życiu codziennym, aby uniknąć niedoborów witaminy B12.
Wskazówki dotyczące zwiększania poziomu witaminy B12
Oto kilka wskazówek, jak zwiększyć poziom witaminy B12:
- Nie pij więcej niż 2-3 kaw dziennie.
- Zwiększ spożycie produktów bogatych w witaminę B12:
- Ostrygi
- Owoce morza
- Ośmiornica
- Wątroba jagnięca
- Łosoś
- Śledź
- Całe ziarna
- Tuńczyk
- Solony dorsz
- Homar
- Ser
- Jajko
- Leki zobojętniające sok żołądkowy i środki chroniące żołądek zwykle niszczą witaminę B12.
- Pasożyty jelitowe utrudniają wchłanianie tej witaminy. Konsultacja z lekarzem i zastosowanie odpowiedniego leczenia nic nie kosztuje.
- Można także przeprowadzić analizy laboratoryjne w celu wykrycia obecności bakterii Helicobacer Pylori, która w wielu przypadkach jest niebezpieczna dla zdrowia.
Zanim wyjedziesz, przeczytaj także: Znaczenie witaminy D w żywieniu dzieci
Podsumowując, utrzymanie poziomu witaminy B12 pod kontrolą nie jest skomplikowane ani kosztowne, wystarczy przestrzegać zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zwracać uwagę na zdrowie układu trawiennego i jelitowego, aby organizm nie naruszył poziomu tego składnika odżywczego, ale mógł wykorzystać jego zalety.
