Mózg jest najważniejszym organem ludzkiego ciała biorąc pod uwagę, że od prawidłowego funkcjonowania całego organizmu zależy prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Kiedy nie przyjmujemy niezbędnych witamin i składników odżywczych, utrzymanie mózgu w zdrowiu jest skomplikowane i czujemy się osłabieni, zmęczeni lub rozdrażnieni. Jest to stan fizyczny, który może sprawić, że będziemy podatni na choroby.
L Większość z nas nie zdaje sobie sprawy, jakich witamin potrzebuje nasz mózg aby móc prawidłowo pracować. Często karmimy się myśląc bardziej o układzie pokarmowym czy naszej formie przed lustrem, niż o pielęgnacji tego jakże ważnego narządu.
Kiedy dieta jest niewłaściwa, lekarstwo nie działa; gdy odżywianie jest prawidłowe, lekarstwa nie są konieczne.
-Przysłowie ajurwedyjskie-
Niektóre substancje pomagają nam poprawić pamięć i koncentrację, a także zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera. Stosując kilka prostych środków ostrożności . Jakie witaminy pomagają utrzymać mózg w zdrowiu? Powiemy ci dalej.
7 witamin dbających o zdrowie mózgu
1. Beta-karoten: jedna z najlepszych witamin
Beta- karoten to jedna z witamin, której nie powinno zabraknąć w diecie. Jest prekursorem witaminy A, dlatego nazywana jest również prowitaminą A. Wśród jej głównych efektów poprawia pamięć i długoterminowo chroni komórki mózgowe.
Niedobór beta-karotenu może powodować poważne problemy, takie jak problemy ze wzrokiem lub zahamowanie wzrostu u dzieci. Witamina ta występuje m.in żywność takich jak marchew i dynia, ale także w owocach takich jak melon, papaja czy mango.
2. Witamina B1
Wszystkie grupy B łączą niezbędne witaminy, aby utrzymać zdrowy mózg. Szczególnie witamina B1 ma doskonałe działanie przeciw pogorszeniu się pamięci, ale także zapobiega starzeniu się mózgu i doskonale poprawia nastrój osobom cierpiącym na depresję.
Witamina B1, zwana także tiaminą, występuje w dużych ilościach w mózgu i wszystkich tkankach nerwowych. Bierze udział w procesie wchłaniania glukozy, dzięki czemu doskonale zachowuje energię w organizmie. Wspomaga także pracę układu krążenia oraz wpływa na wzrok. Ostatecznie jest to jedna z najbardziej kompletnych witamin.
Witamina B1 czyli tiamina występuje głównie w mięsie. Głównie w cielęcinie, ale także w kurczaku, wieprzowinie i rybach. Występuje także w suszonych owocach, pełnych ziarnach, owocach i warzywach.
3. Witamina B6
B6 to jedna z najbardziej kompletnych witamin, jakie można znaleźć. Od tego czasu daje ogromne korzyści mózgowi sprzyja tworzeniu neuroprzekaźników, takich jak dopamina epinefryna Nor-Peopage oraz GABA i acetylokolina. Funkcją tych neuroprzekaźników, jak sama nazwa wskazuje, jest przekazywanie sygnałów wytwarzanych przez neurony. Zobaczmy szczegółowo:
- Dopamina jest powiązana z obwodami nagrody. Świetnie wpływa na nasz nastrój.
- Adrenalina i norepinefryna są powiązane z systemami alarmowymi i interweniują w stanach lęku.
- GABA reguluje stany niepokoju oraz zmniejsza poziom udręki i stresu.
- Acetylocholina bierze udział w procesach mnemonicznych.
Witamina B6 ułatwia wchłanianie witaminy B12, jednej z podstawowych witamin potrzebnych do rozwoju funkcji poznawczych. Brak witaminy B6 sprzyja pojawianiu się problemów takich jak obsesje czy depresja i wpływa na ogólną równowagę emocjonalną i zaburzenia snu. Zawarty jest w produktach spożywczych takich jak kiełki pszenicy, ryż, ziemniaki, mięso z indyka, cielęcina i jagnięcina, jaja, mleko i ogólnie przetwory mleczne, wieprzowina, ryby, soczewica, papryka, suszone owoce i inne.
4. Witamina B9
Kolejna z witamin z grupy B, która wraz z B6 i B12 sprzyja tworzeniu czerwonych krwinek. Dzięki temu transport tlenu jest szybszy, ułatwiając tym samym prawidłowe funkcjonowanie mózgu.
Witamina B9 jest również znana jako kwas foliowy lub folian. Odgrywa ważną rolę w bystrości umysłu i utrzymaniu funkcji mózgu. Jak B6 interweniuje w tworzeniu różnych neuroprzekaźników. Brak witaminy B6 ułatwia pojawienie się zaburzeń naczyniowo-mózgowych.
Kwas foliowy występuje w produktach spożywczych, takich jak warzywa, produkty pełnoziarniste, szpinak i szparagi, brązowy ryż i owies. Ale występuje również w niektórych owocach, takich jak banan, pomarańcza, melon i awokado. Prawie wszystkie suszone owoce zawierają witaminę B9, zwłaszcza orzeszki ziemne.
5. Witamina B12
B12 uzupełnia listę witamin z grupy B absolutnie niezbędnych do utrzymania zdrowego mózgu. To ostatnie jest jednym z najważniejszych. W rzeczywistości przyczynia się do powstawania komórek i kwasów tłuszczowych, ale ma także fundamentalne znaczenie w syntezie różnych substancji. Jego działanie wspomaga pamięć krótkotrwałą i szybkość myśl .
Brak witaminy B12 powoduje utratę pamięci, ospałość umysłową i negatywne zmiany nastroju. Wiele badań łączy niedobór witaminy B12 z chorobami takimi jak choroba Alzheimera. Witaminę B12 można znaleźć w produktach takich jak cielęcina z kurczaka i indyka oraz w podrobach. Występuje także w pstrągu, łososiu, skorupiakach, pełnych ziarnach, jajach i produktach mlecznych, takich jak ser, jogurt i tym podobne.
6. Witamina C
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem. Jego działanie chroni mózg przed stresem oksydacyjnym i procesami zwyrodnieniowymi typowe dla zaawansowanego wieku. Jego zadaniem jest zapobieganie pojawieniu się chorób takich jak choroba Parkinsona, choroba Alzheimera i inne formy demencji.
Podobnie Witamina C uczestniczy w procesie wchłaniania żelaza decydujący proces dla optymalnego funkcjonowania takich funkcji, jak pamięć i uwaga. Wiele osób dodaje do pokarmów o dużej zawartości żelaza pokarmy zawierające witaminę C, aby uzyskać większą absorpcję tego pierwiastka.
Witamina C jest również uważana za naturalny lek przeciwdepresyjny. Zwiększa poziom serotoniny, neuroprzekaźnika kluczowego dla utrzymania pozytywnego nastroju. Występuje we wszystkich głównych rodzajach owoców, a także zielonych warzywach liściastych.
7. Inne witaminy
Istnieje wiele innych witamin, które są równie ważne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Wśród nich znajdziemy witamina D co według kilku badań pomaga bronić się przed chorobami takimi jak stwardnienie rozsiane i niektóre zaburzenia depresyjne. Witaminę tę można znaleźć w różnych rodzajach ryb, takich jak sardynki, łosoś i tuńczyk, a także w grzybach.
Witamina K natomiast pomaga usprawnić funkcje związane z uczeniem się i pamięcią. Odkryto, że osoby cierpiące na chorobę Alzheimera również mają niedobory tej witaminy. Witamina występująca w dużych ilościach w brokułach, ale także w brukselce, pietruszce, zielonych warzywach liściastych, szparagach, selerze i produktach fermentowanych.
Zamykamy witaminą E i pokarmami zawierającymi kwasy tłuszczowe Omega-3, które doskonale wpływają na pracę mózgu. Ten pierwszy jest doskonałym przeciwutleniaczem, drugi natomiast przyczynia się do poprawy plastyczność mózgowy. W obu przypadkach efektem jest większa ochrona przed procesami zwyrodnieniowymi i wzrost funkcji poznawczych.
Podsumowując, odżywianie jest kluczowym aspektem naszego życia. Nasze zdrowie i podatność na choroby zależą w dużej mierze od tego, jak się odżywiamy. Ważne jest, aby mieć tego świadomość i stosować mądrzejsze odżywianie w swoim życiu, aby zachować zdrowy mózg.
